紫苏叶

  本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.) Britt. 的干燥叶（或带嫩枝）。主产于江苏、浙江、河北。夏季枝叶茂盛时采收。除去杂质，晒干，切碎。本品气清香，味微辛。以色紫、香气浓者为佳。生用。

• 【药性】辛，温。归肺、脾、胃经。
  
  

• 【功效】解表散寒，行气和胃。
  
  

• 【应用】

  1. 风寒感冒，咳嗽呕恶

       本品辛散性温，发汗解表散寒之力较为缓和，轻症可以单用，重症须与其他发散风寒药合用。因其外能解表散寒，内能行气宽中和胃，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸脘满闷、恶心呕逆，或咳嗽痰多者，较为适宜。治疗前者，常配伍香附、陈皮等药，如香苏散《太平惠民和剂局方》；治疗后者，每与苦杏仁*、桔梗等药同用，如杏苏散《温病条辨》。
     
     

  2. 脾胃气滞，妊娠呕吐

       本品味辛能行，能行气以宽中除胀，和胃止呕，兼有理气安胎之功，可用治中焦气机郁滞之胸脘胀满，恶心呕吐。偏寒者，常与砂仁、丁香等温中止呕药同用；偏热者，常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。若妊娠胎气上逆，胸闷呕吐，胎动不安者，常与砂仁、陈皮等理气安胎药配伍。用治七情郁结，痰凝气滞之梅核气证，常与半夏、厚朴、茯苓等同用，如半夏厚朴汤《金匮要略》。
     
     

  3. 鱼蟹中毒

       紫苏叶能解鱼蟹毒，对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。可单用本品煎汤服，或配伍生姜、陈皮、广藿香*等药。
     
     

• 【用法用量】煎服，5~10g，不宜久煎。
  
  

• 【现代研究】

  1. 化学成分

       本品主要含挥发油，主要成分有：紫苏醛、紫苏酮、苏烯酮、矢车菊素、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫苏醇、二氢紫苏醇、丁香油酚等。《中国药典》规定本品含挥发油不得少于0.40%（），饮片不得少于0.20%（）。
     
     

  2. 药理作用

       紫苏叶煎剂有缓和的解热作用；有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动的作用；能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。此外，本品能缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间。紫苏油可使血糖上升高。